焗芋头家常做法

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焗芋头家常做法

焗芋头是一道美味的家常菜，简单易学，营养丰富。以下是制作焗芋头的简易步骤

准备食材新鲜芋头若干，橄榄油一小勺，盐适量，黑胡椒粉少许。

步骤

1. 将芋头洗净，去皮后切成厚片或块状。

2. 预热烤箱至200摄氏度。

3. 在烤盘上铺一层锡纸，将芋头均匀摆放在锡纸上。

4. 撒上适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉，拌匀。

5. 将烤盘放入烤箱中层，烤约20-30分钟，期间可用筷子或叉子轻轻戳一下芋头，如果容易穿透，则说明熟透。

6. 取出烤好的芋头，撒上一些葱花或香菜点缀，即可享用美味的焗芋头。

注意烤制时间根据芋头的厚度和烤箱的实际温度适当调整。

焗芋头：懒人福音，轻松做出软糯香浓的美味

大家好啊！今天我要给大家安利一个超级简单、懒人必备的美食——焗芋头！别看它名字简单，里面可藏着不少小窍门哦。不需要复杂的烹饪技巧，也不需要花费太多时间，就能在家轻松搞定这道美味的家常菜。

首先，让我们来聊聊这个“焗”字吧。其实，“焗”就是一种利用蒸汽的热力来加热食物的方法。就像我们冬天里用热水暖手一样，只不过这里用的是蒸汽。那么，如何让芋头在蒸汽的作用下变得软糯香浓呢？

选材：选用一个中等大小的芋头，重量大约在200克左右，这样的大小刚好适合一次焗煮。

准备：将芋头清洗干净，去皮后切成均匀的小块。记住，切的时候要保持大小一致，这样受热才会均匀。

腌制（这一步其实可以省略，但如果你喜欢更入味的话，可以试试）：将切好的芋头放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。腌制10分钟左右，让芋头充分吸收调料的味道。

焗煮：将腌制好的芋头块放入烤盘中，摊平。然后，盖上锡纸或者烘焙纸，防止芋头在焗煮过程中粘底。接下来，把烤盘放入预热好的烤箱中，温度设定在180°C，焗煮大约25-30分钟。当然，具体的时间还要根据你的烤箱功率和芋头的大小来调整。

检查熟透度：焗煮好后，取出烤盘，仔细检查芋头是否已经熟透。可以用筷子或者叉子轻轻戳一下，如果能轻易戳透，说明芋头已经煮熟了。

醉后的步骤：将焗好的芋头铲出，放在盘子里稍微晾凉一下。然后，撒上一些葱花或者香菜装饰，增添一丝清新口感。

现在，一道懒人版的焗芋头就做好了！快来试试吧！相信我，你绝对不会失望的。这道菜不仅简单易做，而且口感软糯香浓，绝对能让你在家享受一顿美味的家常菜。别犹豫了，赶快行动起来吧！

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